Нужно подготовить куриную печень. Ждя этого ее хорошо вымыть прохладной водой, положить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть соком, выжатым из лимонов, закрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем куриную печень нужно обсушить, посолить, посыпать смесью карри, добавить лавровый лист, лук, нарезанный кольцами, облить маслом и упаковать в конверт из алюминиевой фольги.