Рецепт Цыпленок в остром соусе

Состав:

Цыпленок филе  250 г
Черемша мелко резанная  5 г
Корень имбиря нарезанный  2 г
Масло кунжутное  1 ч. ложка
Приправа перечная острая  1 ч. ложка
Глютaмат натрия  1/4 ч. ложки
Соль  3 ч. ложки
Помидоры  1/2 шт.
Зелень петрушки

Цыпленок в остром соусе

Приготовление:

Подготовить филе цыпленка и залить его двумя стаканами воды. Добавить черемшу, имбирь, соль и довести до кипения. Снять пену и варить до готовности.

Затем охладить готовое мясо цыпленка и нарезать тонкими ломтиками. Добавить кунжутное масло, глютамат натрия и острую перечную приправу. Цыпленка в остром соусе выложить на блюдо и оформить дольками помидора и зеленью.