Рецепт Картофель-гриль с чесноком

Ингридиенты:

– Картофель 4 шт. крупных
– Масло сливочное 150    г
– Сок лимона 3 ст ложки
– Чеснок 1 зубчик
– Зелень петрушки 1 пучок большой
– Зелень укропа 1пучок большой
– Соль, перец по вкусу

Картофель-гриль с чесноком

Приготовление:

Тщательно вымыть картофель, очистить и разрезать пополам. Затем каждую половинку завернуть в фольгу. Запекать картофель на гриле 40 мин, время от времени переворачивая. После очистить зубчик чеснока и измельчить его. Промыть, обсушить и нарезать зелень петрушки и укропа. Размягченное сливочное масло смешать с чесноком, соком лимона, зеленью, солью и перцем. Все тщательно перемешать. Смесь выложить на пергаментную бумагу и сформировать из нее небольшие рулетики. Поместить в холодильник. Затем нарезать ломтиками и подать с горячим картофелем, выложенным на большое блюдо украшенное листьями салата.