Рецепт Кебаби в лаваше

Ингридиенты:
– Баранина 800 г
– Лук репчатый 150 г
– Яйцо 1 шт.
– Лаваш тонкий 4 шт.
– Масло растительное 2 ст. ложки
– Соль и перец по вкусу
Рецепт Кебаби в лаваше
Приготовление:
Сначала необходимо промыть мясо, очистить его от пленок, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешатьи сформовать колбаски. Затем жарить их на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Готовые кебаби снять с решетки и завернуть в тонкий лаваш в виде рулетиков.  Кебаби в лаваше можно подавать к столу.