Рецепт Парфе с вином (2)
Рецепт Парфе с вином (2)
Состав:
– яичный желток 8 шт.
– вино красное 2 стакана
– сахарная пудра 1 стакан
– сливки густые 2 стакана
Приготовление:
Яичные желтки разтереть на водяной бане. Добавить сахарную пудру, вино и продолжать растирать. Снять с водяной бани и взбивать, пока масса не остынет. Сливки взбить и влить в яичную массу.
Разлить по формочкам и выдержать в холодильнике 5 часов. При подаче выложить из формочек и оформить засахаренной клубникой и сиропом.
Ваш Wedding.ua!