Рецепт Лук репчатый маринованный

Ингридиенты:

– Репчатый лук

Для маринада:

– Вода 1 литр

– Уксус 2-3 ст. ложки

– Перец черный горошком 8 шт.

– Перец душистый 8 горошин

– Лавровые листья 2 шт.

Приготовление:

Подготовить лук. Для этого его нужно очистить, промыть и кипятить в подсоленной воде 2-3 минуты. После этого охладить лук водой. Разложить подготовленный лук в банки. Тем временем приготовить маринад, после чего залить горячим маринадом лук и пастеризовать при температуре 85°С пол-литровые банки — 10-12 минут, литровые — 15-20 минут. Затем банки с маринованным репчатым луком закатать.