Рецепт Яблоки маринованные

Состав:
Яблоки – 600г
Вода – 10л
Соль – 10г
Для маринада:
Вода – 250мл
Сахар – 100г
6%-й уксус  – 5мл
Гвоздика
Корица

Приготовление:
Для приготовления маринованных яблок сначала нужно взять 600 г яблок, помыть их, нарезать дольками, удалить сердцевину и положить на 10 минут в соленую воду (на 10 л воды – 10 г соли), чтобы они не потемнели. Затем откинуть на дуршлаг, опустить на 2-3 минуты в кипяток, после чего сразу же охладить в холодной воде.
После этого положить яблоки в литровые банки, залить горячим маринадом, накрыть крышками и стерилизовать 30 минут.
Для приготовления маринада на литровую банку нужно взять 250 мл воды, 100 г сахара, 5 мл 6%-го уксуса, гвоздику и корицу.
Яблоки маринованные готовы!