Рецепт Ананас с мороженым и шоколадом

– спелый ананас – 1 шт.
– изюм без косточек (кишмиш) – 2 ст. ложки
– мороженое – 12 шариков
– коньяк – 80 г
– сахар – 1 ст. ложка
– шоколад тертый – 2 ст. ложки

Приготовление:

Очистив от кожуры ананас, нарежьте его ломтиками. Замочите изюм в теплой подслащенной воде с добавлением столовой ложки коньяка, пока он не набухнет. Смешайте ломтики ананаса, изюм и шарики мороженого. Коньяк, подогретый до комнатной температуры, налейте в ложку и подожгите. Полейте горящим коньяком ананас, присыпьте мороженое тертым шоколадом и подавайте на стол.