Состав:

200 г копченого шпика

1.5 кг картофеля

1 стакан простокваши

сметана

сливочное масло

сода

соль

Способ приготовления

Почистить картофель. Натереть и отжать через марлю. Отжатый картофель посолить и перемешать с простоквашей. В микроволновку положить тонко нарезанный копченый шпик. В картофельную массу добавить соду и выложить в форму на копченый шпик. Наложить на картофельную массу другой кусок шпика и запекать в микроволновке в течение 3/4 часа. Запеканку подавать к столу со сметаной и растопленным маслом.

Ваш Wedding.ua

Автор: Виктория Шатохина