Рецепт суп Щи с кислой капустой

Состав:

– говядина (700 г)
– кислая капуста (300 г)
– картофель (600 г)
– морковь, лук (по 200 г)
– корень петрушки, лавровый лист

Щи с капустой

Способ приготовления:

Мясо отварите, остудите и нарежьте кубиками. Верните кусочки мяса обратно в бульон и варите на медленном огне.

Покрошите лук, морковь и обжарьте их на сковороде.

Картофель, предварительно порезав его кубиками, добавьте в бульон.

Через десять минут добавьте кислой капусты и обжаренные морковь с луком.

На последних минутах используйте корень петрушки, лавровый лист и перец. По вкусу посолите.

Щи с кислой капустой буду готовы, когда картофель полностью сварится.