Рецепт Рыбный бульон

 
Ингридиенты:

– Рыба 600 г
– Корень петрушки 2 шт.
– Морковь 1 шт.
– Репчатый лук 1 шт.
– Вода 1,5 л
– Душистый перец горошком по вкусу
– Соль по вкусу

Рыбный бульон

Приготовление:

Для рыбного бульона сначала почистить и помыть лук, морковь и корень петрушки. Затем заняться рыбой. Почистить, удалить внутренности, помыть и выложить в кастрюлю. Затем залить водой и довести до кипения. Снять из рыбного бульона образовавшуюся пену и выложить лук, морковь и корень петрушки.

После этого бульон посолить и добавить перец. Варить рыбный бульон 45 минут на небольшом огне. Когда рыбный бульон будет готов, выложить на тарелку рыбу и процедить бульон.

Ваш Wedding.ua!