Рецепт Щи из свежей капусты с рыбой

– Свежая рыба 500 г
– Нашинкованная свежая капуста 300 г
– Морковь, петрушка и сельдерей по 1/2 кореньев
– Луковица 1—2 шт.
– Растительное масло 2—3 ст. ложки
– Перец 5—8 горошин
– Лавровый лист 2шт.
– Вода 3 л
– Соль
– Зелень

Приготовление:

Сперва в чашу для риса положить морковь, коренья. Лук, свежую капусту, посолить и готовить в пароварке 30-40 мин. Затем посолить порционные куски рыбы, обжарить с маслом до готовности и опустить в бульон с капустой. В щи из свежей капусты с рыбой добавить специи и довести до готовности в течение 7-10 минут. Щи из свежей капусты с рыбой хорошо сочетаются со сметаной.