Рецепт Чечевичный суп
Рецепт Чечевичный суп
Ингридиенты:
– Вода 2,5 л
– Чечевица 1 стакан
– Картофель -4 клубня
– Морковь 2шт.
– Луковица 1шт.
– Чеснок 2 дольки
– Петрушка 1 корень
– Огуречный или помидорный рассол 250 мл
– Сушеная зелень
– Лавровый лист
– Черный молотый перец
– Соль
– Вода 2,5 л
– Чечевица 1 стакан
– Картофель -4 клубня
– Морковь 2шт.
– Луковица 1шт.
– Чеснок 2 дольки
– Петрушка 1 корень
– Огуречный или помидорный рассол 250 мл
– Сушеная зелень
– Лавровый лист
– Черный молотый перец
– Соль
Приготовление:
Подготовить овощи для чечевичного супа. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь и корень петрушки очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук мелко порубить. Далее промыть чечевицу, залить холодной водой и довести до кипения. После этого добавить картофель, морковь и лук, влить рассол, посолить по вкусу. Проварить чечевичный суп несколько минут, поперчить, положить лавровый лист, зелень, корень петрушки. Варить в течение получаса.
В готовый чечевичный суп добавить нарезанный пластинками чеснок.
Ваш Wedding.ua!
