Рецепт Бульон с гренками

Ингридиенты:

– Мясо говяжье (курица) 500 г
– Вода 1 л
– Морковь 50 г
– Лук репчатый 30 г
– Корень петрушки 30 г
– Хлеб белый 120 г
– Сыр 10 г
– Сливочное масло 10 г

Рецепт Бульон с гренками

Приготовление:

Приготовить гренки для бульона. Для этого из пшеничного хлеба срезать корки, затем нарезать на небольшие ломтики. Далее разложить хлеб на противень, посыпать твердым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом (или маргарином). Жарить гренки в духовке до образования румяной корочки. Бульон может быть либо мясной, либо куриный. Подавать бульон с гренками следует отдельно: бульон – в чашке, а гренки (3-4 штуки) – на тарелке.