Рецепт Окрошка на фруктовом настое

Ингридиенты:
– Настойка фруктовая 2 стакана
– Яйца 1 шт.
– Огурец 1 шт.
– Картофель 0.5 шт.
– Салат 10 г
– Укроп 5 г
– Сметана 2 ст. ложки
– Сок лимонный по вкусу
Рецепт Окрошка на фруктовом настое
Приготовление:
Подготовить продукты для окрошки на фруктовом настое. Для этого огурцы нарезать мелкими кубиками. Салат и укроп мелко нашинковать. Яйцо сварить вкрутую, желток протереть сквозь сито, а белок изрубить. Сырой картофель также нарезать мелкими кубиками, сварить до готовности, отцедить и дать остыть. Затем протертый желток смешать со сметаной, развести фруктовым настоем. (Чтобы приготовить фруктовый настой, нужно взять 100 г яблок или 30 г сухих фруктов, залить 2 стаканами кипятка и в закрытой кастрюле настоять в течение 3—4 часов. После этого охладить и процедить). Далее положить в полученную смесь все приготовленные продукты, соль и лимонную кислоту (по вкусу) и поставить в холодное место. Окрошка на фруктовом настое готова!

Ваш Wedding.ua!