Рецепт Суп вегетарианский с мятой


Состав:

-50 г картофеля,
-50 г капусты,
-40 г моркови,
-30 г помидоров,
-корень
петрушки,
-20 г консервированного зеленого горошка,
-сливочное масло 10 г,

-сметана 25 г, листья мяты,
-зелень укропа и петрушки

Суп вегетарианский с мятой

Приготовление:

Все овощи и корнеплоды порезать кубиками, добавить зелёный горошек и
сварить в воде (500 мл). Добавить мелко порезанные листья мяты,
посолить, проварить на слабом огне еще 2-3 мин. Готовый суп заправить
сливочным маслом, сметаной. Посыпать зеленью укропа и петрушки.