Сначала нужно взять 1 кг вишни, ягоды перебрать, очистить от плодоножек и мусора, тщательно промыть в холодной воде и дать воде стечь. Затем из ягод удалить косточки. Затем ягоды положить в посуду, послойно пересыпая сахаром, выдержать несколько часов до выделения сока.