Рецепт Рыба с грибным соусом в микроволновке

– Рыбное филе в брикете – 1 кг
– Замороженные шампиньоны – 2 пакета
– Кефир – 200 г (или 100 мл. сметаны)
– Лук – 2 шт. среднего размера
– Черный перец-горошек – 15 шт.
– Приправа «Вегета» – по вкусу
– Сыр «Эдамский» – 200 г
– Подсушенный бекон
– Майонез – по вкусу

Приггтовление:

Нарезать рыбный брикет на куски толщиной 2 см, уложить на блюдо для готовки в микроволновой печи. Бекон покрошить, посыпать этой крошкой рыбу. В сотейницу налить немного растительного масла. Порезать лук, промыть шампиньоны, положить все это в сотейницу вместе с черным перцем и «Вегетой» (по вкусу), тушить на сильном огне, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить кефир, тушить еще 10 минут на среднем огне. Полить рыбу получившейся смесью, сверху положить грибы, смазать сметаной и майонезом. Готовить 20 минут в микроволновке, потом включить гриль и готовить еще 10 минут. Посыпать тертым сыром, оставить в микроволновке еще на 5 минут, и можно подавать на стол.