Торт на свадьбе важен не только для сладкоежек

Люди, равнодушные к сладкому, не всегда понимают, почему на свадьбе обязательно должен быть торт. А этой традиции, на самом деле, более пяти тысяч лет. Но, как и все традиции, эта до нас дошла в искаженном виде.

Первоначально это был не торт, а хлеб. Согласно древнеримской традиции, жених и невеста обязательно должны были полакомиться караваем. Но был особый ритуал: жених крошил хлеб над головой невесты – для того, чтобы в их семейной жизни был достаток. На Руси обязательным условием было то, что невеста сама пекла свадебный пирог и украшала его разными фигурками из теста. Англичанам в этом плане повезло больше – свадебные караваи должны были приносить гости. Их складывали в центре стола, а молодожены должны были поцеловать друг друга поверх сдобной горы. Скорее всего, именно поэтому сейчас свадебные торты многоярусные. Но на современных свадьбах присутствует и каравай, и свадебный торт. Каравай открывает застолье, торт – завершает его. Можно сказать, что объединились две европейские традиции.

Нынешние невесты не часто берутся за приготовление свадебного торта. Практически все заказывают его в кондитерских. Но идей для приготовления масса. Мастера могут сделать Вам торт в виде лимузина, замка, фонтана. А недавно даже научились (благодаря специальной технологии) переносить изображение на торт. По этому, Вы можете заказать на свою свадьбу торт с фотографией жениха и невесты.

Когда Вы будете заказывать торт, помните, что попробовать кусочек должен каждый гость. Нужно сначала полностью определиться, сколько гостей будет на Вашем празднике, а уже потом заказывать сдобное чудо.

Также, нужно уделить должное внимание и составу торта – из чего он будет сделан. Торт обязательно должен быть как внешне изумительным, так и приятным на вкус. Иначе, впечатления от праздника будут не очень хорошими.

На самый верхний ярус очень часто ставят фигурки жениха и невесты. Они могут быть из пластика, а могут быть и со съедобных материалов: шоколада или марципана. Если Вы не хотите, чтобы «Вас съели», закажите из пластика.

Это важно – заказывайте свадебный торт минимум за неделю, а то и раньше. И сразу оговорите вопрос доставки. 

Как происходит сам момент разрезания торта? Правой рукой невеста берет специальный нож, жених кладет свою руку (обязательно правую) поверх и они вместе разрезают сладкое чудо. Это символизирует сладкую семейную жизнь. Потом по очереди они кормят друг друга тортом.