свежие лангустины 6 шт

лимон 1 шт

розмарин 5 веточек

масло оливковое 3 ст. л

перец черный свежемолотый 1 щепотка

соль морская 1 щепотка

Лангустинов разрезать вдоль по хребту, не прорезая до конца, и слегка развести стенки панциря в стороны, чтобы мякоть хвостиков была раскрыта, посолить и поперчить. Противень выстелить пищевой фольгой, выложить лангустинов, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать листьями розмарина и запекать в духовке под грилем 10–12 минут. Лимон разрезать пополам, из половинки выдавить сок, вторую половину разрезать еще раз пополам. Запеченных лангустинов выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Подавать с четвертинками лимона.

Ваш Wedding.ua

Автор: Виктория Шатохина