Рецепт Перец, фаршированный салатом


Состав:

Перец сладкий цельный консервированный   500 г
Свинина жареная или вареная   100 г
Говядина жареная или вареная   100 г
Телятина жареная или вареная   100 г
Кабачки консервированные  100 г
Горошек зеленый консервированный   50 г
Яйца вареные  2 шт.
Салат      100 г
Зеленый лук   60 г
Майонез   200 г
Специи  по вкусу
Огурцы консервированные 100 г

Рецепт Перец, фаршированный салатом

Приготовление:

Все мясные продукты, а также кабачки и огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук тонко пошинковать, листья салата пошинковать соломкой, яйца порубить. Затем все смешать и добавить отцеженный от заливки горошек. Заправить майонезом, специями и начинить перец.

Перед подачей перца, фаршированного салатом, можно оформить поверхность перца сеточкой из майонеза, нанося рисунок с помощью корнетика (кулечка из пергаментной бумаги).