Рецепт Грибные котлеты

Рецепт Грибные котлеты

Состав:

Свежие грибы  200 г
Рис  100 г
Луковицы 2 шт.
Муки 2 ст.л.
Соль
Перец
Масло для жарки

Приготовление:

Для грибных котлет по этому рецепту использовать свежие грибы. Сначала отварить грибы в подсоленной воде, отбросить на сито и промыть под проточной водой. Дать воде стечь.  Затем мелко порезать лук и обжарить в масле. Далее отварить рис до полуготовности и охладить. Смешать грибы с рисом, посолить по вкусу. Добавить перец. Сформировать маленькие грибные котлеты, обвалять в муке. Обжарить в масле до золотистой корочки. Подавать грибные котлеты с салатом из свежих овощей.