Рецепт Салат ‘Шарлотта’
Рецепт Салат ‘Шарлотта’
Состав:
Помидор 1 кг
Лук репчатый 300 г
Перец болгарский 3-4 шт.
Сахар-песок 0,5 стакана
Соль 1 ч. л.
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Масло растительное для жарки
Уксус (70%) 1 ч. л.
Приготовление:
Подготовить овощи для салата «Шарлотта». Помидоры нарезать дольками, перец – недлинной соломкой, а лук нашинковать помельче. Затем лук спассеровать на растительном масле. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25 -30 минут с момента закипания. Вконце добавить уксус. Горячий салат «Шарлотта» разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать на сутки.
Ваш Wedding.ua!