В подольском ресторане DOM №10 продолжается сезон чёрного трюфеля. Одними из самых ценных в мире среди шеф-поваров и гурманов считаются трюфели из лесов хорватского полуострова Истрия. Благодаря влажным глинистым почвам здесь растут грибы исключительного аромата и качества.

К осеннему сезону шеф-повар Георгий Шаруев создал специальное меню из истрийских трюфелей и органических фермерских продуктов, которое по достоинству оценят как знатоки, так и гости, желающие досконально разобраться в тонкостях вкуса и ароматических нюансах гастрономического золота.

Коктейльное меню в честь сезона трюфеля в DOM №10

В рамках сезонного трюфельного предложения один из лучших барменов Украины Андрей Ковалёв подготовил коктейльное меню на основе супер-премиальных виски Jack Daniel’s Gentleman Jack и Jack Daniel’s Single Barrel.

Коктейли деликатно подчёркивают и дополняют оттенки вкусов авторских блюд.

Коктейльное меню в честь сезона трюфеля в DOM №10

К тартару из телятины с чёрным трюфелем в DOM №10 рекомендуют заказать Truffle Boulevardier с кампари, вермутом и трюфельным маслом. К ризотто с белыми грибами и трюфелем — Truffle Jack Sour с лимонным и трюфельным оттенками. А к домашней пасте со сливочным соусом, пармезаном и чёрным трюфелем вам предложат коктейль 7Mash с грейпфрутовыми и тимьяновыми нотами.

Коктейльное меню в честь сезона трюфеля в DOM №10

Коктейльное меню в честь сезона трюфеля в DOM №10

Генеральный партнер трюфельного сезона: Jack Daniel’s Gentleman Jack и Jack Daniel’s Single Barrel.

Партнеры трюфельного сезона: S.Pellegrino и Acqua Panna – культовые итальянские минеральные воды.