Весеннее меню ланчей в DOM №10
Весна задает настроение даже очень важным делам. Естественно, что царит она и в обновленном меню деловых обедов в ресторане DOM №10.
Гастрономическая палитра меню объединяет все оттенки зеленого – от нежно-салатового до изумрудного.
В салате с лососем шеф Георгий Шаруев сочетает листья молодого шпината с соевыми ростками и бобами эдамаме. В салате с запеченным курицей шпинат составляет идеальную компанию душистой кинзе, редису и древесным грибам со сладко-острым соусом чили. А еще он создает идеальную пару с базиликом в зеленой пасте орзо с пармезаном и козьим сыром.
В продолжение весенней темы к запеченной рыбной котлете из судака и лосося мы подаем рагу из сладкого молодого горошка, а шелковистую нежность супа-пюре из томатов Пелати с тимьяном, табаско и нутом подчеркиваем хрустящими чипсами из кейла.
Ждем вас на весенние деловые ланчи на Подоле по будням с 12.00 до 16.00
Спасская, 10
Бронирование 067 502 03 54
