У директора замечательного, уютного ресторана ‘Золотой Фазан’

Свадьба – это идеальный день в жизни молодоженов! Поэтому для его проведения требуется не менее идеальное место. Чаще всего свадьбы проводят в ресторанах, так как именно там клиентам предоставляют красивое место, вкусную еду и высокое качество обслуживания. 

Открытым остается только вопрос выбора ресторана, ведь ошибиться в этом деле – означает испортить торжество. 

Идеальным местом проведения свадебного банкета является ресторан «Золотой Фазан». В его стенах Вам предложат все только самое лучшее! Здесь Вы ощутите, как принцип «клиент всегда прав» реализуется на практике!

Сегодня у нас в гостях директор этого шикарного ресторана – Лали Давитидзе. Она поделится с нами своим бесценным опытом организации торжеств и проведения банкетов.
Золотой Фазан
 Здравствуйте. «Золотой Фазан» – это без, преувеличений, ресторан, на который нужно ровняться. Скажите, сколько времени Вам понадобилось для того, чтобы добиться такого эффекта?
В эти осенние дни  наш коллектив вместе с гостями ресторана отпразднует 11 годовщину со дня открытия. За это время мы прошли путь от небольшого паркового кафе на 20  посадочных мест до ресторана с несколькими  уютными банкетными залами (от 20 до 120 посадочных места), летними площадками и удобной парковкой. В своем продвижении мы ориентированы, в первую очередь, на пожелания наших гостей, на их комфорт. Очень надеемся, что нам удастся превзойти Ваши ожидания, дорогие гости! Несмотря на то, что у ресторана уже есть свои традиции и находки, «Золотой фазан» всегда стремится к развитию и самосовершенствованию.
Золотой Фазан
 У Вас есть три замечательных банкетных зала. Расскажите коротко о каждом из них, пожалуйста.
Первый банкетный зал – душа нашего ресторана. Он так и называется – “Золотой Фазан”. В этом зале возможно размещение до 120 гостей с сохранением полноценной танцевальной площадки (и до 200 мест общей рассадки). Из зала два выхода на отдельные летние площадки с фонтанчиками, уютными беседками и тенистой зеленью. Зал оформлен в теплых роскошных тонах с добавлением золота и блеска хрусталя. «Золотой Фазан» – это идеальное место для тех, кто предпочитает классические интерьеры. Форма и размеры зала предоставляют возможность фантазировать в создании размещения гостевых столов (что немаловажно для проведения комфортных свадебных банкетов). Есть сцена для размещения музыкантов.
Второй зал легкий и светлый – “Карамель”. Здесь возможно размещение до 60 гостевых мест. Зал оформлен в светлых мягких тонах с зеркальными вставками и коваными кружевными арками. К входу ведет арочный коридор, увитый виноградом. К нему также примыкает летняя площадка с беседками и фонтанчиками (излюбленное место  для проведения выездных церемоний).
Третий зал – камерный – “Библиотека”. Он расположен отдельно и рассчитан на 25 гостей. Оформлен в стиле кабинета-библиотеки. Подходит для гостей, которые хотят отдохнуть от суеты и шума.
Четвертый зал будет открыт весной следующего года – надеемся, что это будет жемчужина нашего ресторана. Он располагается на уровне второго этажа. Вместительность – до 50 гостевых мест. Это зал с выходом к озеру и прекрасной панорамой. Не будем раскрывать всех секретов, но в течение последнего года мы собираем предметы интерьера для создания индивидуальной атмосферы и стиля, которые будут царить в этом зале.
Обогрев, кондиционирование, многоуровневое освещение – все это есть в каждом зале. Места для курения отведены за территорией залов.
Золотой Фазан
 Вы, как нам известно, оформление зала берете на себя. Нужно ли доплачивать за эту услугу?

Помогать нашим невестам бесплатно в оформлении свадебного торжества стало нашей доброй традицией. Если пожелания наших невест и наши возможности совпадают  (а пока это происходит в 99%), то молодожены экономят от 2000 до 5000 грн., а также сохраняют силы и душевное равновесие, которые могли бы потерять в гонке за всей необходимой атрибутикой (свадебные арки, чехлы, ленты  и т.д.).
 Скажите, а как найти и выразить свое представление о свадебном настроении? Это же не так легко, как может показаться на первый взгляд.
В любом случае, каждый раз мы готовы поделиться не только нашими ресурсами, но также и знаниями “маленьких секретов”, которые необходимы для создания неповторимой свадьбы в рамках свадебного бюджета. Вы приходите к нам, говорите, что хотите видеть (хотя бы в общих чертах), а мы все это Вам предоставим!
Золотой Фазан
 А как насчет организации выездной церемонии? Вы сами готовите нужные атрибуты?
Проведение свадебной выездной церемонии стало уже неотделимой частью свадебного торжества. Если еще  несколько лет назад это был неординарный и даже экстравагантный (в глазах родственников) поступок, то на сегодняшний день все –  от молодоженов до троюродных тетушек – признали безусловные преимущества такого мероприятия. А их много: от возможности создания личного сценария до банальной экономии на перемещение гостей и родственников из ЗАГСа в ресторан с затратами на последующий “ожидающий 3-х часовой” фуршет.
Хотя я бы не советовала выездную церемонию тем, кто опасается новшеств – любой шаг, сделанный не от души, не принесет Вам удовлетворения.
Золотой Фазан
 Вы утверждаете, что практикуете индивидуальный подход к каждому клиенту. Скажите, как Вам это удается? Правда ли, что у Вас есть свой ведущий?
Нет ничего более грустного, чем такая же свадьба, как у подружки.  Не может быть свадьбы без индивидуального подхода – хотя бы потому, что именно Ваш союз – неповторим! 
От имени нашего ресторана мы бесплатно предоставляем площадки  для проведения церемонии и берем на себя заботу о декоре и организации каждого свадебного торжества, которое будет проходить в наших стенах.
У нас нет своего ведущего, но мы помогаем найти ведущих и дополнить это праздничное мероприятие особенным музыкальным оформлением. 
Золотой Фазан
 В стенах ресторана «Золотой Фазан» прошло немало торжеств. Можете ли Вы назвать то, которое запомнилось Вам больше других?
За прошедший летний сезон запомнилась свадьба, на которой знаковым символом стала золотая рыбка. Рыбка была частью личной истории любви молодоженов, и эта тема прошла лейтмотивом от свадебной церемонии (из двух меленьких аквариумов с одинокими рыбками ребята символично перелили воду в один большой), через оформление зала (с живыми рыбками на гостевых столах), в гостевых подарках, флористике, конкурсах, фотосессии  и, конечно же, обыграна в меню.
Еще одна незабываемая свадьба – две сестры – двойняшки отпраздновали свои свадьбы одновременно в одном зале  в один день! Сердцем праздника стала тема сестринской любви и единства.
Главный секрет успешного праздника – чтобы молодожены раскрыли свои сердца, не боялись проявить себя, а мы всеми силами будем стремиться помочь. Так как за время работы мы накопили достаточно солидный контактный список профессионалов, которые могут помочь в организации и проведении свадебного торжества. Мы не свадебное агентство, мы не занимаемся организацией и проведением свадеб, но готовы помочь в любом вопросе из этого раздела бесплатно. Почему? Да потому что свадебное торжество – целостный организм. Качество Вашего макияжа и количество выстрелов салюта, цвет платья Вашей свидетельницы и репертуар музыкантов, тембр голоса ведущего и  бантик на свадебной арке  –  любой пункт может стать для Вас “подводным камнем”. Мы можем обозначить “маяки”, которые Вам помогут.  Зачем это нам? Когда усилия  всего нашего коллектива  – от уборщицы, которая тщательно натрет пол, до шеф-повара, который продумает и с любовью приготовит Ваше праздничное меню, – тонут в слезах невесты, у которой провальная праздничная программа (потому что ведущий дилетант) или хлопушки не хлопают (потому что куплены у недобросовестных продавцов) – оставаться равнодушными просто невозможно.
Золотой Фазан
 Блюдами какой кухни Вы балуете своих клиентов?
На этот вопрос мой ответ будет самым коротким, так как ответ на него требует именно индивидуального подхода.
Существует множество параметров, которые определят Ваше меню. Три кита, на которых строится его  успех – это правильный ассортимент, правильный объем и своевременная подача.
Мы призываем наших клиентов, конечно же, прислушиваться к своим желаниям, но и не сбрасывать со счетов наш опыт.
В нашем ресторане представлены блюда украинской и грузинской кухонь. Мы всегда уделяем внимание поддержанию  ассортимента в нашем меню, качеству продуктов и разумным ценам, традициям и моде.
Золотой Фазан
 Скажите, почему ресторан «Золотой Фазан» – это лучшее место для проведения свадебного торжества? Почему наши невесты и их избранники должны выбрать именно это место?
Коллектив нашего ресторана сплочен многолетней работой (от 3-х до 10 лет). 
Мы постоянно  работаем над повышением  квалификации персонала.
Каждый, кто работает у нас, знает, что свадьба – это праздник, который невозможно “перепраздновать”. Мы душой болеем за каждую пару и стараемся, чтобы этот день был не “генеральной репетицией” – а ПРЕМЬЕРОЙ!
На Вашей свадьбе должно быть КРАСИВО – у нас КРАСИВО!
На Вашей свадьбе должно быть ВЕСЕЛО – у нас ВЕСЕЛО!
На Вашей свадьбе должно быть ВКУСНО – у нас ВКУСНО!
Надеемся, Вам захочется вернуться к нам и отпраздновать годовщину Вашей свадьбы (и это, кстати, тоже  будет нашим подарком).
Золотой Фазан
 Что бы Вы хотели пожелать нашим пользователям?

Помните, что подготовка к свадьбе – это не только важный, ответственный и серьезный вопрос, но еще и удивительное, веселое, незабываемое время, которое добавит в Вашу историю жизни еще немножко любви. Удачи Вам!
Золотой Фазан

Контакты:

Тел.: (045) 726-63-52

Адрес: Украина, Киевская обл., Обухов, ул. Киевская, 113а