В гостях у эко-ресторана ‘Кора’
Сегодня у нас в гостях – директор великолепного загородного комплекса ‘Малиновка’ Майборода Роман Вадимович. Это территория спокойного отдыха и превосходной эко-кухни вдали от городской суеты. Комплекс расположен на берегу реки Северный Донец, недалеко от Харькова. Наши гости по праву гордятся своим рестораном, где можно отдохнуть в просторном зале и на летней веранде.
Какова история открытия ресторана ‘Кора’? Есть ли что-то, связанное с именем ресторана? В честь кого он назван?
При разработке концепции и дизайна ресторана мы не хотели каких-то массивных конструкций, а стремились создать место, максимально интегрированное в окружающую среду. В ресторане Вы не почувствуете того, что вы в закрытом пространстве, благодаря французским окнам Вы будете парить над землей, наслаждаясь прекрасным видом на многолетний хвойный лес и вкусными блюдами, приготовленными нашими поварами высшего класса.
Название ресторана тоже подобрано специально под концепцию заведения. Внешне ресторан выглядит как часть природы, часть леса, как дерево, которое бережно оставили в центре комплекса отдыха ‘Малиновка’. А кора для дерева – это как самая важная его часть, поэтому ресторан является сердцем и душой нашей базы отдыха.
Почему ‘Кора’ – это именно эко-ресторан? Что особенного в его меню?
При приготовлении наших блюд мы используем продукты, которые сами выращиваем и собираем. В составе блюд Вы не увидите ненатуральных продуктов или ингредиентов, за качество которых мы не сможем ответить. Каждую составляющую мы бережно отбираем, чтобы Вы получили максимум пользы от произведений искусства наших поваров.
Расскажите о преимуществах расположения ресторана.
Если Вы хотите отдохнуть от шумного и быстрого города, то Вам сюда. Благодаря тому, что мы располагаемся всего в 30 км от Харькова, Вы не потратите много времени на то, чтоб к нам добраться, но, только приехав к нам, Вы сможете окунуться в нетронутую природу. Вокруг Вас будет только хвойный лес, речка и лучший сервис в Харькове, а может и в Украине. Благодаря месту расположения ресторана – это идеальное место для проведения любых мероприятий: свадеб, корпоративов, Дней рождений и многого другого. На территории базы есть масса мест, которые Вас поразят своей красотой и чистотой природы, где можно провести как выездную церемонию, так и просто посидеть с друзьями.
Что в декоре больше всего привлекает гостей? Какие особенности декора, кто его продумывал?
В разработке проекта ресторан принимал участие известный харьковский архитектор Виталий Перепелица, с которым мы сотрудничаем уже давно. В интерьере ресторана используются только натуральные материалы, что, как мне кажется, и привлекает наших гостей. Минимализм в дизайне ресторана подчеркивают простоту и, в тоже время, сближают с природой. Здесь нет ничего лишнего, лишь комфорт и наивысший сервис от наших сотрудников.
Какое свадебное меню вы предлагаете гостям? Есть ли изюминки ‘от шефа’?
Банкетное меню, которое мы предлагаем нашим гостям, разработано специально для нашего ресторана. Там любой клиент сможет найти блюда на свой вкус по приемлемым ценам. К каждому клиенту мы ищем индивидуальный подход, поэтому, можем предложить организовать банкет на любую сумму с учетом Ваших пожеланий. В нашем меню представлены горячие, холодные закуски, салаты, гарниры, горячие блюда и много другое.
Есть ли у вас спецпредложения или пакетные предложения для молодоженов?
Конечно, для наших дорогих молодоженов есть много специальный предложений. Одним из которых является проживание в домике категории ‘Single’ в подарок при заказе свадебного банкета на сумму от 20 тис. грн. Также есть возможность бесплатной фотосессии на территории базы и многое другое.
Несколько пожеланий нашим читателям.
Наш дружный коллектив ресторана ‘Кора’ желает Вам только радостных и незабываемых эмоций, веселых и безоблачных дней, и, конечно же, каждый день наслаждаться качественными и вкусными блюдами вместе с рестораном ‘Кора’.
