Рецепт Брюссельская капуста с орехами
Рецепт Брюссельская капуста с орехами
Состав:
Капуста брюссельская 1 кг
Масло растительное 5 ст. ложек
Лимон 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Мускатный орех тертый 1 щепотка
Перец черный молотый
Соль
Фундук очищенный 100 г
Приготовление:
Отварить капусту в кипящей подсоленной воде 8 минут. Слить воду, капусту откинуть, разобрать на кочешки и охладить.
Чеснок мелко порубить. Лимон очистить, нарезать тонкими ломтиками, цедру натереть на мелкой терке. Подготовить орехи: поджарить, крупно нарубить, смешать с маслом, добавить мускатный орех, цедру лимона, чеснок, соль, перец. Затем перемешать капусту с орехами, выложить на блюдо, оформить ломтиками лимона.
Брюссельскую капусту с орехами можно подавать горячей в качестве гарнира к мясу.
Ваш Wedding.ua!