Рецепт Кюкю из зелени


Состав:

Яйца  6шт.
Зеленый лук  60 г
Киндза  50 г
Укроп  50 г
Топленое масло  60 г
Соль и перец   по вкусу

Рецепт Кюкю из зелени

Приготовление:

Сначала нужно перебрать зелень, промыть и мелко порезать. Перемешать зелень с сырыми яйцами. Полученную массу взбить, добавив соль и перец. Затем на подогретой сковороде на масле пожарить взбитые с зеленью яйца на медленном огне при закрытой крышке с двух сторон.  Кюкю из зелени подавать на стол вместе с соусом из катыка с чесноком, или просто с катыком без чеснока.