Клюквенный мусс

Необходимо

• Клюквы 200 г
• Сахара 200 г
• 4 ст.л. манной крупы

Приготовление

С клюквы нужно отжать сок и убрать в сторону, так как сок нам не понадобится. Отжим от клюквы залить 450 мл воды и проварить 10 минут. Потом все это нужно процедить. В получившийся, готовый отвар нужно добавить сахар и довести до кипения. Потом тонкой струйкой, помешивая всыпать манную крупу и проварить 10-15 минут. Потом эту массу охладить и взбить до устойчивой пены. Получится мусс. Этот мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа. Получится прекрасный десерт для любого праздничного стола.

Ваш Wedding.ua!