На банкетах обычно бывает большое количество гостей. Традиционно их усаживали за стол, сервированный закусками и напитками. Сейчас многие отказываются от такого формата проведения мероприятия и устраивают банкеты с коктейлями, которые гости выбирают по предпочтениям. В статье расскажем о рецептах таких напитков, способных удовлетворить самые изысканные вкусы людей.

Коктейль Бургундский

Есть версия, что рецепт коктейля был изобретен в Бургундии тогда, когда там закончились запасы красного вина. Для приготовления одной порции напитка понадобятся 100 мл шампанского и 100 мл ликера из черной смородины. Если последнего нет, подойдут персиковый и малиновый ликеры. Но шампанское не стоит заменять недорогим игристым вином. Вкус коктейля получится не таким изысканным. Поэтому нужно подумать, где купить хорошее шампанское, чтобы не испортить напиток. Для получения коктейля его нужно просто смешать с ликером.

Оранжевая мечта

Для приготовления двух порций коктейля нужно взять 120 мл итальянского аперитива «Апероль», 180 мл вина просекко, 60 мл минеральной воды. В графин бросают 10 кубиков льда, добавляют напитки, перемешивают ложкой. Разливают по бокалам, подают только охлажденным. Поэтому желательно сразу делать несколько порций.

Сладкая эйфория

Это крепкий коктейль, для приготовления которого нужно взять виски и сахарный сироп в пропорции 1:5. Их выливают в шейкер, добавляют лимонный сок и яичный белок (количество зависит от общего объема порций), перемешивают до образования пены. Разливают по бокалам, в которые предварительно бросают лед. Подают в качестве дижестива.

Ягодный бум

Для одной порции коктейля нужно взять 50 г свежих (замороженных) ягод, 100 мл минеральной воды, 2–3 листочка мяты, 50 мл рома, 20 мл сахарного сиропа. В высокий бокал бросают ягоды, немного разминают ложкой. Мяту мелко режут, добавляют к ягодам. Кладут в бокал колотый лед (если ягоды свежие). Выливают по очереди сахарный сироп, ром, минеральную воду. Подают охлажденным. Ягоды могут быть любые.

Цитрусовая текила

Для одной порции микса берут 50 мл текилы, 10 мл сахарного сиропа, 30 мл лимонного сока, 25 мл апельсинового ликера, 50 мл серебряной текилы. Ее можно перед банкетом заказать в маркете важных штук Маудау с доставкой в любой город Украины. В шейкер бросают три кубика льда, выливают текилу, ликер, сок, перемешивают. Кромку бокала смачивают, опускают в соль так, чтобы получился тонкий ободок. Наливают коктейль в бокал.

Мелодия страсти

Для одной порции напитка понадобятся 50 мл рома, по 10 мл сахарного и миндального сиропа, 20 мл лимонного сока, 20 мл цитрусового ликера. В шейкер бросают три кубика льда, добавляют сиропы, ликер, ром, соки. Перемешивают в течение трех минут. Выливают в бокал.