Торт ‘Пьяная вишня’

Ингредиенты:
  • Бисквит
  • 6 яиц
  • 1 ст. л. сахара и муки
  • 1 ст. л. вишни
  • ½ ст. л. вишневой наливки
  • 100 г шоколада
Крем:
  • 1 ст. л. желатина
  • ½ л. сливок 35%
  • 2 ст. л. сахара
'Пьяная вишня'
Приготовление:
Испечь бисквит. Остудить и через пару часов разрезать его на 2 коржа. 
Сделать крем. Взбить в пену сливки с сахаром. Предварительно замоченный желатин растопить на слабом огне. Потом его охладить и тонкой струйкой, помешивая, добавить к взбитым сливкам.
Готовые коржи пропитать вишневой наливкой. Корж смазать кремом и уложить на него подготовленную вишню. Также смазать кремом бока и верх торта и украсить вишней. Центральную часть торта украсить шоколадной стружкой, а боковую  –  тертым шоколадом. 
Ваш Wedding.ua!