Рецепт Грибной суп в микроволновке

Состав:
Шампиньоны  1 стакан
Яичный желток  1шт.
Луковица  1шт.
Сливочное масло  1 ст. ложка
Мука  2 ч. ложки
Молоко  1 стакан
Вода  1 стакан
Зелень укропа
Черный молотый перец
Соль
Рецепт Грибной суп
Приготовление:
Подготовить шампиньоны для грибного супа: очистить, промыть, мелко нарезать и положить в кастрюлю. Затем добавить нарезанный кубиками лук, воду, закрыть кастрюлю крышкой и прогревать суп на максимальной мощности в течение 8 минут. Затем растереть грибы до пюреобразного состояния.
Тем временем отдельно растопить масло и смешать его с горячим молоком и мукой. Прогревать смесь на максимальной мощности до загустения. Переложить смесь в суп, посолить, поперчить и прогревать еще 6-9 минут на максимальной мощности. После этого грибной суп остудить, добавить в него взбитый желток и прогревать 2-3 минуты. Перед подачей к столу в грибной суп нужно добавить мелко нарезанную зелень укропа.