Рецепт Томатный и апельсиновый суп в микроволновке

Состав:

Масло  25 г
Средняя луковица  1шт.
Крупная морковь  1шт.
Крупная картофелина  1шт.
Консервированные, порезанные помидоры  800 г
Сок и потертая корка 1 маленького апельсина
Горячий овощной бульон  900 мл
Соль и перец  по вкусу

Рецепт Томатный и апельсиновый суп

Приготовление:

Для приготовления томатного апельсинового супа нужно подготовить все овощи: нарезать или натереть на терке. Затем растопить масло в микроволновке в крупной таре на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавить лук, морковь и картофель и готовить на высокой мощности в течение 6 минут. Во время приготовления помешивать. Добавить помидоры, апельсиновый сок, апельсиновую корку и бульон. Все хорошо помешать. Затем посолить и поперчить по вкусу. Затем закрыть кастрюлю и оставить томатный апельсиновый суп на высокой мощности в течение 18 минут. Помешать 2-3 раза во время приготовления до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Затем помешать томатный апельсиновый суп еще раз и подавать к столу.