Рецепт Куриные ножки по-мексикански в микроволновке

Состав:
Куриные ножки  4шт.
Молотый перец чили  4 ч. ложки с верхом
Луковицы  2шт.
Чеснок
Красный и зеленый сладкий перец   по 1 стручку
Консервированные томаты  425 г
Консервированная кукуруза  425 г
Растительное масло  3 ст. ложки
Розмарин, соль
Рецепт Куриные ножки по-мексикански
Приготовление:
Подготовить куриные ножки. Обмыть их проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить 2 ч. ложками чили.
Затем подготовить остальные ингредиенты для куриных ножек по-мексикански. Очистить лук и чеснок. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вымыть сладкий перец, вынуть семена и разрезать на полоски. Помидоры нарезать. По желанию вынуть семена. Кукурузу откинуть на дуршлаг.
После этого смазать растительным маслом плоскую форму, положить лук, сладкий перец, чеснок, помидоры с соком и кукурузу, посыпать солью и оставшимся чили, положить на овощи ножки и сначала прожарить в духовке, а потом при уровне мощности 50% в микроволновой печи в общей сложности 35 минут.
Готовые куриные ножки по-мексикански оформить следющим образом. Выложить на тарелки овощи, положить сверху курицу, украсить розмарином.