Рецепт Детская капустная запеканка

Ингридиенты:

– Белокочанная капуста – 200 г
– Манная крупа – 20 г
– Молотые сухари – 5 г
– Сливочное масло – 10 г
– Молоко – 50 г
– Сметана – 25 г
– Яйцо – по вкусу
– Раствор соли – 5 г

Капустная запеканка

Приготовление:

Капусту почистить и нарезать. Тушить в молоке и растворе соли. Когда капуста размягчится, добавить манную крупу и варить еще 10 мин., постоянно размешивая. Сковороду смазать маслом и посыпать сухарями, выложить тушеную капусту, разровнять. Смешать сырое яйцо со сметаной, смазать смесью будущую запеканку. Запекать в духовке до получения корочки. После того, как запеканка будет готова, полить ее сметаной.