Рецепт Детские вафельные клубнички

– Вафли – 500 г
– Яйца – 3 шт
– Сок свежей свеклы
– Сахар – ½ ст

Приготовление:

Натереть вафли на мелкой терке. Взбить три свежих желтка, медленно влить в вафли и как следует перемешать. Слепить из этого «фарша» ягоды в форме клубники. Пропитать свекольным соком, опустить в сахар. Готовые конфеты подержать 2-3 часа на холоде.  Для измельчения вафель можно использовать мясорубку.