Рецепт Фаршированный картофель


Состав:

Картофель
Мясной фарш
Лук
Соус
Сыр
Майонез
Специи по вкусу

Рецепт Фаршированный картофель

Приготовление:

Начать приготовление фаршированного картофеля следует с подготовки картофеля  примерно одинакового среднего размера. Помыть его со щеткой. Затем отварить его прямо в кожуре, слегка остудить. Далее разрезать на половинки вдоль и вынуть ложечкой часть серединки.

Тем временем на растительном масле жарить до готовности мелко порезанные шампиньоны с луком и тертой морковкой. В конце процесса влить стакан воды с разболтанной в ней ложкой муки, посолить, поперчить. Таким образом получается густой соус.

Нужно втереть в соус вынутые кусочки картошки. Затем наполнить половинки соусом и запекать фаршированный картофель в духовке минут 15 при 250 градусах.