Рецепт Козинаки

Рецепт Козинаки

Состав:

Орех грецкий   250 г
Мед пчелиный  250 г
Сахар-песок   50 г

Приготовление:

Чтобы приготовить козинаки, нужно измельчить орехи ножом или в блендере.
Затем отложить их в сторонку. Тем временем нужно смешать в кастрюле 250г меда и 50г сахара. Поставить на плиту и кипятить на маленьком огне 15 минут.

Получился медовый сироп для козинаков. Спустя 15 минут нужно снять кастрюлю с огня и высыпать туда измельченные орешки. Все перемешать. Вылить полученную смесь в эмалированную посуду.

Через 10 минут нужно нарезать козинаки кубиками или ромбиками и поставить на несколько минут в холодильник. После этого необходимо извлечь козинаки. Для этого нужно набрать в тазик очень горячую воду и поставить в него тарелку с козинаками. Минут через пять они с легкостью извлекутся.

Затем готовые козинаки нужно разломать на кусочки и выложить в тарелку.