Рецепт Ленивчики с капустой

Состав:

Мука пшеничная  4 стакана
Молоко (теплое)
Соль
Сода пищевая (погасить)   1 ч. л.
Капуста белокoчанная   0,5 кг
Морковь (большая)  1 шт.

Приготовление:

Приготовить тесто для ленивчиков с капустой. Для этого из муки, соды и соли на молоке замесить тесто как на вареники. Капусту мелко нашинковать,  немного поджарить на растительном масле, добавить тертую морковь, соль, взбрызнуть уксусом  и довести до готовности.

Тем временем подготовленное тесто нужно тонко раскатать. Сверху выложить начинку. Затем сформировать рулет и порезать на кусочки сантиметров по 4. После этого ленивчики с капустой выложить в глубокую сковороду и залить  более чем на половину горячей водой. Накрыть крышкой и варить на среднем огне около 10 минут. Ленивчики с капустой готовы!