Рецепт Наполеон на пиве – постный

Состав:

Пиво   250 мл
Масло растительное  250 мл
Мука пшеничная (+ 3ст.л с горкой в крем)   3 стакана
Крахмал картофельный   1 ст.л с горкой
Сахар ванильный   2 ст. л.
Орехи грецкие   1 стакан

Рецепт Наполеон на пиве – постный

Приготовление:

Замесить тесто для наполеона на пиве — постного. Для этого в миску нужно вылить растительное масло, пиво, помешать. Всыпать  муку и хорошо вымесить тесто. Затем раскатать тесто жгутом и поделить на 8-9 частей.

Раскатать тонко корж и испечь коржи.

Тем временем приготовить крем для постного наполеона на пиве. В кастрюлю налить 750 г воды и поставить на огонь. Туда же добавить 2 стакана сахара. В миску положить 3 столовых ложки муки с горкой и 1 столовую ложку картофельного крахмала, все хорошо перемешать и понемногу добавлять, помешивая, воду – 250 мл. Затем в кипящий сироп струйкой вылить приготовленную смесь и заварить кисель, затем добавить ванилин.

После этого коржи хорошо смазать кремом, посыпая их при этом измельченными орехами. Готовый наполеон на пиве — постный нужно посыпать сверху измельченной крошкой и орехами.