Рецепт Овощной хлеб на минералке

Рецепт Овощной хлеб на минералке

Состав:

Мука пшеничная   4 стакана
Овощи (любые отваренные овощи)  1 стакан
Вода минеральная (газированная)
Соль

Приготовление:

Для приготовления овощного хлеба на минералке можно использовать отваренные любые овощи. Овощи отварить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. После этого нужно смешать стакан измельченных овощей с примерно 4-я стаканами муки и замесить упругое тесто.

После этого разбавить полученное тесто минеральной водой. Добавить минералку по чуть-чуть и месить. Тесто должно получиться довольно мягким, но в то же время, чтобы его было возможно раскатать. Полученное тесто нужно разделить на несколько равных кусков и раскатать каждый кусок в овал, толщиной в пару миллиметров. Полученные лепешки выложить на противень

и выпекать при температуре 225 градусов, в течение примерно 10 минут, до золотисто-коричневых пятнышек. При этом лепешки должны сильно раздуться.
 
Готовый овощной хлеб на минералке нужно смазать сливочным маслом и подавать горячим!