Постное меню в ресторане ‘Терраса’
Курс на весну непременно лежит через Постное меню!
Мы всегда создаем его с любовью и заботой о Вас, наших гостях, чтобы следовать Вашим предпочтениям и порадовать новыми интересными сочетаниями вкусов.
Выберите для начала ароматный грибной мусс из шампиньонов, белых грибов и лисичек, с белыми греночками – это отличная, сытная закуска! Но настоящий гастровосторг – салат от Шефа: нежные сочные листья мангольда и беби-шпинат, сочная сладость облепихового соуса, хрустящий маринованный фенхель и ароматное яблочко!
Конечно, зимой захочется попробовать классический постный борщ, у нас он с белыми грибами и свежей зеленью, рекомендуем очень! Минестроне из печеных овощей с жженой броколи и романеско, нежное велюте из корня топинамбура, стейк из баклажана с соусом песто, грибное рагу в тайском стиле – каждое блюдо как настоящий праздник вкуса.
Постное меню от Шеф-повара ресторана Терраса, Антона Тимченко, на нашем сайте:
vozd-hotel.com/upload/ docs/2018_Lent_menu_ru.pdf