Рецепт салат из сладкого перца с авокадо

Ингредиенты:

Авокадо    1 шт.   
Апельсины 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка)    1 шт.   
Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.   
Мята свежая 10 г
Оливковое масло    40 мл   
Мёд 10 г
Соль морская ¼ ч.л.   
Лимонный сок 20 мл

салат из сладкого перца с авокадо

Приготовление:

Очищаем апельсин от кожуры, делим на дольки. Из авокадо удаляем косточку, снимаем кожицу, нарезаем длинными кусочками. Выкладываем на плоскую тарелку. Разноцветный перец нарезаем тонкими колечками. Раскладываем поверх апельсинов и авокадо. Мелко нарезаем листочки мяты. Отдельно готовим заправку: оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешиваем. Добавляем растертую мяту и поливаем салат этой заправкой.