Рецепт Салат ‘Чикаго’

Ингридиенты:

– Спаржа 40 г

– Фасоль молодая зеленая 30 г

– Печенка гусиная 20 г

– Грибы 40 г

– Помидоры свежие 150 г

– Морковь 20 г

– Майонез 50 г

– Зелень петрушки 5 г

– Соль

Приготовление:

Для салата «Чикаго» отварить спаржу, нарезать стручки отварной молодой фасоли, а также вареную гусиную печенку, соломкой нарезать вареную морковь и маринованные грибы. Все ингредиенты хорошо смешать и заправить майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом  «Чикаго» нужно заполнить половинки свежих помидоров, из которых предварительно нужно удалить мякоть. Подавать салат «Чикаго» нужно, посыпав зеленью петрушки.