Рецепт Яичный салат со сладким перцем и рокфором

Ингридиенты:

– Перец сладкий (зеленый, красный, желтый) 3 стручка

– Лук репчатый 1 головка

– Соль

– Перец молотый

– Масло растительное 4 ст. ложки

– Семена тмина 1 ч. ложка

– Сыр рокфор 100 г

– Яйцо вареное 8 шт.

– Сок лимонный 1 лимон

Приготовление:

Для яичного салата со сладким перцем и рокфором сначала необходимо нарезать яйца и сладкий перец мелкими кубиками, а лук мелко порубить. Затем приготовить заправку: венчиком взбить смесь из лимонного сока, соли, молотого перца, растительного масла и тмина. После этого все подготовленные продукты соединить, полить заправкой и дать настояться 10 минут. Сыр разомнуть и посыпать им готовый яичный салат со сладким перцем и рокфором.