Рецепт Соус ‘Винегрет’

Ингридиенты:

Для 1,25 стакана соуса:

– Яблочный уксус хорошего качества 1 рюмка
– Оливковое масло 3 рюмки
– Вода 1 ст. ложка
– Горчица ½ чайной ложки
– Соль, перец по вкусу.

Соус 'Винегрет'

Приготовление:

Сначала нужно вылить 1 рюмку уксуса в миску, затем посолить и поперчить. Затем добавить горчицу, хорошо перемешать и оставить на 10 минут. После добавить в соус три рюмки оливкового масла, 1 ст. ложку воды. Стоит обратить внимание  и учесть степень кислоты уксуса, потому как от этого зависит вкус соуса “Винегрет”. Кроме этого,  в соус ‘Винегрет’ уместным будет добавить оливковое, подсолнечное или арахисовое масло. Полученный соус перелить в бутылку, плотно закрыть её и интенсивно встряхнуть! Перед тем, как подавать на стол рекомендуется также встряхнуть соус!

Ваш Wedding.ua!