Рецепт Майонез домашний


Состав:

Яичные желтки 2шт.
Растительное масло 200г
Половина лимона
Соль

Майонез домашний

Приготовление:

Чтобы приготовить майонез в домашних условиях, сначала нужно взбить в миске с круглым дном 2 желтка, используя  ложку или вилку. Постепенно по капле добавлять растительное масло, при этом следить, чтобы майонез приставал к небольшому островку на дне миски. Взбивать нужно до тех пор, пока майонез не станет светлее и станет загустевать. Также можно взбивать майонез миксером.

Майонез будет готов, когда станет светлым и объемом 200г. Тогда майонез следует посолить и приправить лимонным соком.

Также в майонез можно добавит уксус, укроп, чеснок и прочее.