Рецепт Сливочный соус
Рецепт Сливочный соус
Ингридиенты:
– Сливки 20 % 200 мл
– Сливочное масло 20 г
– Мука 1 ст. ложка
– Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Приготовление:
Сначала для приготовления сливочного соуса обжарить просеянную муку на разогретой сухой сковороде, постоянно перемешивая, до золотистости. Затем добавить в сковороду кусочек сливочного масла и все хорошо перемешать.
После этого в кастрюльку влить сливки и подогреть. После добавить содержимое сковороды. Сливочный соус хорошенько перемешать и вскипятить. Готовый соус сливочный остудить.
