Рецепт Соус ‘Рокфор’

Рецепт Соус ‘Рокфор’

Ингридиенты:

– Сыр рокфор 100 г
– Сметана 4 ложки
– Винный уксус 1 ложка
– Сок 0,5 лимона
– Соль
– Черный молотый перец
– Натертый мускатный орех 1 щепотка
– Зеленый лук

Приготовление:

Взять сыр Рокфор для соуса «Рокфор». Затем  тщательно размять его вилкой. Затем добавить к нему сметану и очень тщательно растереть, добавить винный уксус и лимонный сок. Еще раз тщательно растереть. После этого в полученную смесь добавить немного мелко нарезанного лука, соль по вкусу, перец и мускатный орех. Соус «Рокфор» готов.